大家好 ，鲫鱼家常今天来为大家分享鲫鱼萝卜丝汤的萝卜家常做法的一些知识点，和鲫鱼萝卜丝汤的丝汤家常做法窍门的问题解析，大家要是法鲫都明白 ，那么可以忽略，鱼萝如果不太清楚的卜丝话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！窍门 本文目录 萝卜丝鱼汤的做法主料 鲫鱼750g 白萝卜500g 辅料 调和油适量 食盐适量味精适量葱1段姜2片蒜2粒面粉适量 步骤1 鲫鱼掏堂 ，去腮 ，萝卜去鳞 ，丝汤洗净，法鲫两面沾面粉 ，鱼萝锅中油热后放入鲫鱼煎 步骤2 煎至两面金黄色盛出 步骤3 葱 ，卜丝姜，做法蒜 步骤4 煎鱼后，锅中剩少许油，放入大料 ，葱，姜 ，蒜炝锅 ，再放入煎好的鱼 ，再倒入适量的热水煮 步骤5 白萝卜洗净 ，切丝 步骤6 鱼汤煮至发白 ，再放入萝卜丝煮熟 ，再放入盐，味精 步骤7 鲫鱼白萝卜汤就做好了 步骤8 出锅，味道鲜美 。 鲫鱼白萝卜汤的做法所需食材 鲫鱼三条 、白萝卜半只 、葱 、姜 、蒜 、香菜适量 制作方法 1 、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏 ，鱼身双面斜打花刀； 1 、锅烧热后，下油 ，油热后 ，下入鲫鱼双面煎黄； 3 、把煎好的鲫鱼推到锅边 ，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜 ，烹入料酒； 4 、锅内注入开水 ，水烧开后 ，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮； 5 、及至白萝卜透明变软 ，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精 ，撒入葱花和香菜即可 。 鲫鱼煮汤用什么萝卜白萝卜 为了更好吃 白萝卜鲫鱼汤：白萝卜味道相对清爽 ，含有人体所需要的维生素和矿物质 ，鲫鱼中含有优质蛋白 、钾 、磷等物质 ，且肉松鲜嫩 。 白萝卜鲫鱼汤可以提供一定的营养，还能使味道更醇厚，所以白萝卜配鲫鱼煲汤好 。 好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。 |